吉浜まちづくり協議会

以前、楽しい人参達としておもしろい人参さん達をご紹介しましたが、大根だって二股や三股になることもあるのですよ～！

「輝ちゃん」と「前さん」です。切り干し大根作りは、まず大根をぬき葉を落とし、洗って１本１本スライサーで千切りにして広げて干します。大根が旬でおいしくなる冬は、空気が乾燥していて、野菜を干すのに最適な季節なのです。上手くできたら、よしまちプラザで販売するかもです。

令和６年、なかよし農園始動しました～本年も宜しくお願い致します。 今年も切り干し大根作りからスタート！！ あたたかい気候のおかげか大根がすごく大きく育ち１本１本がとても重いです！ みんなで協力して頑張ります！